Verbo conseguir

大阪港

あたくし旅に出たいんでございますの

自戒ボーナス

今月はボーナス月

他社と比較しない限りたくさんではありませんが、決して少なくは無いボーナスが出ましたので今日かぎりの贅沢を許したもう神に仕えたい

一個１８００円のハンバーガー

消防訓練

年末が近づいて慌ただしいふりをするのに忙しくなって来ました。

昨年は外出しておりましたが、今年は事務仕事があり本社にいたので
消防訓練に参加して参りました。

緊迫感が有るのか無いのか分からない妙なテンションで表に追い出され
今日の気温は寒いからマフラーをして外へ出てみれば、事務方の女性は
毛布を腰に巻きつけて避難しており、自分を含めて我社の危機管理体制に
一抹の不安を覚える

はしご車を使った避難実演もあり中々の迫力でしたが、消化器の噴射に
関する講習中に本当の火災発生の一報が入り説明中の若い隊員さんは、
全てをほったらかして現場に急行するべく立ち去って行き、後に残された
我々はしばし呆然

海に面する我社は火災の心配もさることながら津波が来ればひとたまりも
無いかもしれませんが、無事に過ごしていきたいものです。

幽霊城

なぜか青いライトに浮かび上がった大阪城

なんかのイベントでもやってるんでしょうか

薬草の戦い

牛肉と豚肉の合い挽きを使ってパテに挑戦してみました。

タイム、ローズマリー、バジルソースに大蒜を入れて冷蔵庫で２日間程熟成させたところ、庫内が大蒜強めの不思議な薬草ワールドになっており他の食品を圧倒しておりました。

味はとても良かったのですが仕上がりが緩くレストランで食べるそれの様な固さにはならず、次回への課題となりました。

火の入れ方が甘かったのか、シェリー酒をぶっかけ過ぎたのか


ここ数日で気温がグッと下がってきた事もありポトフにも食指が動く今日この頃です。

夏の残り蚊

もう１０月も半ばが近いのですが、我が家に潜んだ蚊が一匹
俺様の顎を噛んだりしたのでポリポリと不快感に苛まれる


粒マスタードを卒業して普通の辛子に目覚めたので福井県沖で採れた聞いた事の無い魚を母謹製トマトで蒸し焼きにしてお皿の隅っこに載せて左官屋よろしくペタペタと付けて食べました。

顎の腫れを気にしながら食べてもおいしゅうございましたとさ

連勝

期待を持たせる事に関しては一流の腕前を見せる我らが阪神タイガースが今日も岩田投手で勝ちました。

特に意味はありませんがいつもよりニンニクを多めに入れてハマチをソテーしてます。
夏の名残の素麺といっしょに

秋ふう

ぐっと下がった気温が秋の到来と言うか、玄関の前でシャドーボクシングをしているようで
夏場の汗ダクダクもあれだけど、朝布団から出れない寒さも嫌だよねという軟弱さをまた
自分自身に思い起こさせて憂鬱になるので、来週が3連休で有ることを励みに今週を
乗り切る所存で御座いますれば

テレビで音楽っ子

我が家にはi-podを繋げられる音響機器が無いので、仕方なく
テレビにつないで外部入力モードにて日々音を楽しむと書いて
音楽を楽しんでいるわけですが、このテレビというのは色んな
シーンを放送したりＤＶＤで映す事に特化した音響設定になっているので
良く言えば万能な、悪く言うと平凡な音になってしまうのですね

この八方美人を額縁にいれて、居間に飾った様な出来栄えには
聊か閉口していたのですが本日帰宅して早々に昨晩の赤ワインの
残りをグラスにあけてギンギンのテクノを聞いていると、これが存外悪くないという、
まぁつまらん感想文ですわ

真鯛マスタード攻め

三回も連続で作ればいい感じの味になりますよね

レイハラカミさんのアルバム聞きながら作ってシェリー酒飲んで食べたら酔っ払いました。

両親謹製のジャガイモもマスタードに負けない個性が良く出来ております。

酔っ払いました

鱒タイム

プララ天満のやる気ナッシングなお店でちょっと立派なお皿を買いましたので鱒のポワレを作ってタイムを合わせてみました。

びびって作ったマスタードソースは前回の塩分過多事件の反省をいかして塩をほとんど使わないで焼き上げてみたら、今度は薄味過ぎて塩分過少事件が発生するという三歩進んで四歩戻るような出来映えでしたが、実験色の強い今夜の夕食としては良い出来映えだったのではないでしょうか

あるじあり

訳もなく奮発する三十五の夜に俺はお値段ちょっと高めのオリーブオイルを購入

でも大事な塩コショウを疎かにしたので今日の晩御飯は６０点

パスタを茹でる時にスモークソルトを多めに入れておいてよかった

寝ぐせ坊主

坊主頭の利点は朝の忙しい時に寝ぐせ直しに奮闘しなくてもよいこと

それで随分と楽な思いをしていましたが、約2センチ程伸びた
髪の毛では微妙にペタっとしたところと、明後日の方向を向いた
箇所が幾つか出来ていて、あぁこれではやはりサラリーマンとして
如何なものかと朝からシャワーを浴びました。

いずれにせよ乾燥速度は以前よりもかなり早いので地下鉄に
乗り込む頃にはすっかり乾いていましたが

何にしろ、小学生以来のこの坊主頭はちょっとした変身願望を満たす
作用があるかも知れません、
世の諸兄方も是非

我が国通貨の製造事情に関する憂慮

昨日の京阪電車も、今日のコーヒー自動販売機もお釣りを１０円玉の
ラッシュで返してくるこの異常事態はやはり５０円玉が全国的に枯渇
しているからではないだろうか

お陰さまで財布の小銭コーナーが赤銅色の１０円玉でパンパンに膨れがっている

このまま行くと５０円玉が本来の価値を上回ってしまう金銭価値の混乱が
起きるのではないだろうか、起きないのだろうか

久しぶりバジル

久しぶりにプララ天満の加藤青果さんへ行ってバジルを買いました

特に早起きをしたわけでは無いのですが夕刻に迫ってきた眠気に少しだけ愛想を振り撒いて今日はパルマチーズを入れて作ってみました

やはり作りたてのバジルソースを使ったパスタは緑色がとてもきれいに映えます

一緒に炒めた珍しい黄色のズッキーニもいい感じ

市販のバジルソースにはニンニクなどが入っているので真似てみるべきか迷いましたが本日はやめときました


これをベースに色々と作っていければよいな

聖なるかな聖なるかな

今のマンションに引っ越して早数カ月

引越しする前から建設中だった向かいのマンショは
今日も一生懸命工事中

建設工法の改良により、東京なんかではあっという間に新しい
近代的なビルが立ち上がっているのに、ここはいつになったら
完成するんだろうか

マンションの名前には色々不思議なものが多いのですが、ここは
「サンクタス」という名前がついている

本当はマンションでは無くて何かの宗教施設が建つのかもしれない

混沌とした新世紀の混乱を乗り切るべく、政教分離を謳う我が国政府が
カモフラージュとしてマンション建設の名前を借りて何かを創りあげようとしている

こんな事をブログに書いてしまうと政府組織の人間に消されてしまうかもしれない
それで施設の最初の生贄になるんです
ちょっとメタボな生贄　ちょっとだけのはず

もし、このブログが途絶えてしまったら、俺は我が国の未来の安寧の為に
この身を費やしたと思って下さい。

それではみなさん、お元気で良い週末を

汝不吉を口にするなかれ

不吉を口にしてはいけないので文章にする

今朝見た夢が超不吉、寝覚め最悪寝覚めかんたーびれ←今、思いついた

右足の指が５本とも真っ黒になって虚ろに腐った樹木みたいに崩れ落ちていった
後は普通、痛みは無い血も出ない

目を覚ますと４時半か５時くらいだった
寝転がったままに、手元の携帯電話でＧＯＯＧＬＥを呼び出して、
「夢占い、右足、腐る」と入力して検索すると、
「足は自分の立場や状況を表す」「右足は外的（社会的）な状況、左足は内的（精神的）な状況」
「腐るのはその立場などが崩壊する予兆」
うーん超ネガティブ

はっきりと目覚めてからも心中に憂鬱さが錨を下ろしている気分

俺は占いをはっきりと信用するタイプなんだよ
すぐにその結果を忘れるけれども

急ごしらえの稚拙

枝豆とちりめんじゃこのパスタ

今日は実家土産の煮込みを作って、でわパスタはどうなるかどうするか

冷蔵庫あり合わせスペシャルは何だかパサパサ感の否めない出来でしたが
もう少し盛りつけを考えれば彩りで美味しく食べれたか

次にこういう状況の時は高めのオリーブオイルで解決を図る図太い優雅さを
持ちたいものです

蒸留所

午後は蒸留所巡り

本日で三回目ですが、何度来ても良い場所です

酒樽が眠りにつく蔵は薄暗くて、ここを寝室にしたい気分

午前中のビールに追撃をかけるようにウィスキーを戴いて、今夜は良く眠れそうです

罪作りな酒神様がゲップをするほどの量のアルコールに囲まれて、貴重な酒瓶が気をつけをしている夢を見そうな予感

とりいさんちのにわ

サントリーの桂ビール工場に来ています

時計の針はまだ１１時前ですが、早くもプレミアムモルツにて酩酊状態

天気快晴、昼酒は良くまわります。

ハイドロメーター

京都山奥の実家に来ています

雲が多い晴れ
久しぶりにしっかりと聞く蝉の声は夏の最後を知っているのか絞り出すような苦しさであまり情緒は感じられません

実ってもいないのに頭をたれる毎日でしたので今日はぼんやりと過ごします

我が兄弟猫は放蕩三昧
よそ様の家の庭に堂々と入り込む立派な不良に育っております。

たまげに男

土曜日に玉ねぎを切り倒してトマトカレーを作った。

今日になってもまだ手が玉ねぎ臭い気がする

気がするだけかもしれませんが・・・

煮込み

やなせななさんの歌に「いいことも悪い事もお鍋にて煮込んでしまいましょう」という
歌があります。

昨日購入した安売りの牛肉とズッキーニの残りに玉ねぎとチョップドトマトを入れて
２時間ほど煮込みました。

コクが足りなく感じたので、チーズとメイプルシロップを少々投入

今日はわけあってリーガロイヤルホテルの近くに行きましたので、１階にある
メリッサという名前のパン屋さんでバゲットを購入
これとシチューの晩餐でした。

阪神タイガースがボコボコに負けたので今日は静かに眠ります。
負けるときは大負けした方がよいですよね

模倣

なべて世の芸術のほとんどは前人の模倣か、その解釈の一例である、
とは誰が言った言葉か
誰も言ってないかも知れない

俺は今日もテレビに毒されたりしているので、夜ごはんは天満市場で購入した
生ハムを載せたバジルパスタを食べた。

バジルソースについては、今回で3回目の製造であり、何となくコツは掴めたような
気がするので次回はチーズを入れて作ってみたい

天満市場の加藤青果さんは誰がオーナーなのか分からないくらいに毎回違う人が
お会計をしてくれる変わったお店ですが、変わった食材を置いておられます。

天満宮の近所にある行きつけの洋食屋のマスターに教わったここでバジルや
やたらと成長著しいズッキーニを購入しており大変良いお店です。

それなりにカッコよくハムを載せた物の食べ方が分からなくて、最終的に
残ったそれをモシャモシャと野菜を頬張るように食べってしまったのは
かっこわるい思い出

料理番組

料理番組ってたくさんやってるんですね

今日はケーパ擦り潰しと実家からの玉ねぎと鶏肉を使った太い麺のパスタを作りましたが実験的にメープルシロップを入れたりしたのに非常に良い出来上がりでした。


ケーパと玉ねぎの使い方は午前中のテレビでオッサンが説明していた

その他にも色んな番組の合間に料理方法や食材の時間がある事が分かった


どんな人間も必ず飯は食べるから需要があって放送されている、と言う事に供給されてから気付いたボンクラです。

喧嘩猫

最近、夜な夜な我が家の近辺にて、恐らく境界争いと思われる極地紛争を繰り広げている猫を見つけた

ニャゴニャゴと長い時間やっているだけあって、お尻の近くに怪我をしている

なかなか賑やかな町です。

贈り物

京都の山奥に住む両親から、玉ねぎじゃがいもトマトが届いた

鱒三割引きに、これも本日購入のソースパンを用いてアモンティリャードのシェリー酒粒マスタードバター生クリームを入れてソースを作り、もらったじゃがいもはマッシュ、トマトはサラダに添えて気分上々の晩御飯でした。

これでタイガースが勝てばよいのですが…

塩過多

今までに幾つかの料理に挑戦してきましたが、そのほとんどが塩を入れる事にびびってしまい、結果として良く言えば素材の持ち味を活かした、薄味の糖尿病療養食の様な出来栄えが多く、反省しきりではありましたがそれらの経験を踏まえ、本日挑戦のチキンマスタードソースでは十分なトライする気持ちをスプーンで塩を投入する際に反映させたらば、マスタードソースと言うよりはミネラルたっぷり海水ソースの様な味になってしまい、そういえばマスタードに塩が入ってるんだから、と気づくも後のカーニバル

牛乳、生クリーム等を逐次的投入するも焼け石に水で、内蔵に大きな負担を与えつつなんとかして平らげました。


ソースにぶちこんだローズマリーが良い仕事をする事に気付いただけでもよしとしよう

新規購入

蒸し焼き用フライパンの蓋を購入しました。

中が見えるタイプです。

何かの工程が進行しているのを、こっそりと覗き見るのは楽しいですね

工場にある大きな真空乳化調合釜にも小さな窓がついていて、ドロドロの液体がうねっているのを見るのは時間を忘れてしまいます。

幼い頃、父親の勤めているゴミ処理工場の焼却釜を覗いた事も思いだしました

じんわり焼き上がった鯛の小さな一切れは、そんな感傷と一緒にあっというまに消えてしまった

空腹で買い物を済ませて調理をする、というのは精神的に随分と辛い作業で、地下鉄を降りて南森町駅前のスーパーコハイオに向かう時にはいつも、今日は外食で焼き鳥とビールなんていうのもいいかもしれないな、とか色んな誘惑があってそれを抑えて素材選びに取り掛かるのではありますが、お店に入ってしまえば最早半強制的に内食になってしまうんですね


で、安心してあれこれ買い物カゴに放り込んでレジの近くまで来ると恐ろしい事に、ここに出来合い食品のコーナーがあって、美味しそうなオムライスや新鮮お寿司がこっちに向かっておいでおいでと激しく身悶えさせながら愛想を振り撒いているので、しかしここは毅然とした対応でそれらに別れを告げねばならないのである


出張に備えてパソコンが入った重たい鞄と食材の入ったビニール袋が手の平に食い込む辛さに耐えてようやく我が家に辿り着き夕闇迫る公園で遊ぶ子供達の声を聞きながら料理を始める

始まってしまえば、ひとまず空腹は鳴りを潜める

出来上がった料理をちゃぶ台に運びテレビをつけてみれば、本日は我らが阪神タイガース、日本一のピッチャーにして、４０イニング以上得点を取られていないダルビッシュ相手に中々の善戦

しかも一点目はダルビッシュのワイルドピッチで取った、というのがタイガースらしくて良いです

バットで取るのではなくって、どさくさ紛れに奪い取るっていうのが

最後は藤川球児で締めくくり、今日も良い一日でした。

解説者が、今日の勝利をきっかけに阪神は波に乗って行くんじゃないか、なんて言ってたけれども、だいたいにおいて、このチームはこういう劇的な勝ち方をした後は燃え尽きた線香花火の様に負けがこむのである

まぁそれでもよいのであるけれども

ダメージ

お気に入りのジーンズ左足付け根部分に亀裂が…

これを履いて梅田まで行ってきたというのに、こうして無駄な逆セクハラを世間の皆様方に強いてしまったのだな俺様は

今日はトイレ掃除もしたけれど、御不浄にもおわす八百万の神様は微笑んでくれませんでした

ここはひとつ、２１世紀型未来のダメージジーンズという事でよしなに

Damage

David Sylvian / Virgin Records Us